8 (800) 500-07-67 +7 (903) 117-66-77 Заказать звонок
Заказать звонок Le Nouveau Chef

Ваше сообщение

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя
Укажите время удобное для звонка или оставьте комментарий
Наши менеджеры свяжутся с Вами в рабочее время Интернет-магазина Пн-Пт с 9 до 18 часов.

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
Каталог товаров
Наши новости
17.01.2024 Кэшбэк от Тинькова
Cash back 10% до 31 марта!
22.12.2023 График работы в Новый Год 2023-2024
Режим работы компании
Подписка на новости магазина

Подпишитесь на рассылку и получайте свежие новости и акции нашего магазина.

Статьи
О бренде Le Nouveau Chef
О бренде Le Nouveau Chef
Le Nouveau Chef Since 1986
Коллекция Green Choice
Коллекция Green Choice
Экологическая чистота производства и продукции
Соответствие размеров поварской одежды
Соответствие размеров поварской одежды
Как подобрать размер поварской одежды Le Nouveau Chef

Kasumi Нож кухонный Сантоку японский Шеф Hammer 74013

Артикул: 74013
Описание товара:
Kasumi Нож кух. Сантоку японский Шеф 130 мм Hammer 74013
Характеристики:
Производитель
Kasumi
Наименование модели
Hammer
В наличииВ наличии
Поделиться
Описание товара

Нож кухонный Сантоку 13 см KASUMI 74013

Сантоку - нож "трёх добродетелей", созданный по лекалам традиционных ножей французской кухни. От европейских собратьев его отличает более эргономичный дизайн и идеальная приспособленность к трём движениям - рубке, шинковке и резке, а также к трём продуктам - рыбе, мясу и овощам.

Знаменитые "лунные кратеры" серии Hammer - не просто декоративная отделка. Следы кузнечного молота на клинке выполняют важную рабочую задачу. Благодаря впадинкам между боковиной ножа и продуктом образуется своеобразная воздушная подушка, которая препятствует налипанию крошек. Таким образом, лезвие легче выходит и долго остаётся чистым, тем самым экономя силы кулинара.

Приятным дополнением служит полиоксиметиленовая рукоять эргономичного дизайна. Устойчивая к коррозии и воздействию жидкости, она не требует ухода и практически не подвержена износу.

Лезвие выполнено из устойчивой к коррозии стали VG-10 (сокращение от V-Gold № 10). Это сорт японской стали, легированной кобальтом и молибденом. Нержавеющая, высокоуглеродистая VG-10 идеально подходит для ножевой промышленности: она прекрасно держит заточку, неуязвима для воды, а режущая кромка получается невероятно прочной. Разработанная компанией Takefu Special Steel Co, VG-10 популярна среди разработчиков поварских инструментов. Примеси Cr и Mo в составе сплава обеспечивают высокую вязкость (что гарантирует сохранение режущей кромки), однако самостоятельная заточка клинка потребует от кулинара заметных усилий.

Классическая двусторонняя заточка применима для большинства ножей. Кулинария знает множество вариантов такой заточки, однако небольшие отличия только подчёркивают её основные качества - универсальность в применении лезвия и эффективное использование толщины клинка.

Характеристики:

  • Производитель: Kasumi, Япония
  • Сталь: VG-10
  • Рукоять: полимерная
  • Артикул: 74013
  • Вид ножа: сантоку (японский шеф)
  • Длина клинка, мм: 130
  • Серия: Hammer
  • Заточка: двусторонняя
  • Твердость, HRC: 61
  • Характеристики:
    Прочие
    Производитель Kasumi
    Наименование модели Hammer
    Отзывы (0)
    Рейтинг товара:
    Похожие товары (8)
    В наличииВ наличии
    Поделиться
    Ошибка

    Закрыть окно
    Kasumi Нож кухонный Сантоку японский Шеф Hammer 74013
    Корзина 0
    Товар добавлен в корзину
    Итого:
    Купить в один клик
    Заполните данные для заказа
    Запросить стоимость товара
    Заполните данные для запроса цены
    Запросить цену Запросить цену
    bool(false)